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惠州蔬菜配送中心健康普及：這4種酒千萬別碰

來源：作者：佳惠鮮

惠州蔬菜配送中心健康普及：這4種酒千萬別碰

喝酒本來就傷身體，要是喝錯(cuò)了酒，那危害更是翻倍，尤其是下面這4種，大家一定要避開！

1、三無散酒：就是那些沒標(biāo)生產(chǎn)日期、沒質(zhì)量合格證、也沒寫生產(chǎn)廠家的散裝酒，一般都是流動(dòng)小攤或者小作坊賣的，一點(diǎn)質(zhì)量保障都沒有。首先，釀酒的原料就不靠譜。用的都是些差勁兒的高粱、木薯之類的，釀出來的白酒里，那種叫氨基甲酸乙酯的有害物質(zhì)會(huì)超標(biāo)，長期喝很容易增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。其次，衛(wèi)生條件更是一言難盡。生產(chǎn)的地方又臟又亂，也沒有正經(jīng)的殺菌步驟，酒里很可能混進(jìn)黃曲霉菌、大腸桿菌這些壞東西。喝了之后輕的上吐下瀉，重的直接器官衰竭，甚至沒命。

2、盜版假酒：這種酒看著跟正品包裝差不多，價(jià)格卻便宜得離譜。有人是被蒙騙買了，也有人是為了省錢、撐面子故意買。可別小瞧它，這就是個(gè) “奪命陷阱”。黑心廠家為了少花錢，會(huì)用工業(yè)酒精來釀酒，里面的甲醇含量特別高。雖然正規(guī)酒廠釀酒也會(huì)產(chǎn)生一點(diǎn)甲醇，但人家有技術(shù)能把它去掉，假酒可不會(huì)費(fèi)這個(gè)功夫。有研究說，喝下去的甲醇達(dá)到每公斤體重 100 毫克，人就會(huì)頭暈惡心、上吐下瀉；要是達(dá)到每公斤體重 0.3-1 克，直接就可能沒命。更嚇人的是，咱們根本不知道這酒里到底有多少甲醇，可能喝十杯沒事，也可能半杯就中招。還有些商家為了讓酒看起來更黏稠、掛杯效果更好，會(huì)偷偷加塑化劑。這東西長期喝，肝腎會(huì)被傷得再也恢復(fù)不了，還會(huì)擾亂身體的內(nèi)分泌，影響生孩子的能力。

3、藥酒：很多人覺得藥酒能養(yǎng)生、能治病，其實(shí)藥酒的本質(zhì)是“藥”，不是普通的酒。泡藥酒特別講究，什么藥材、用多少度的酒、泡多久，都有嚴(yán)格的規(guī)矩。要是買那種三無藥酒，或者自己隨便照著網(wǎng)上的方子瞎泡，別說養(yǎng)生了，搞不好還會(huì)中毒。就說川烏、草烏這兩種藥材，看著能祛風(fēng)濕、止疼，但里面的烏頭堿是劇毒。醫(yī)生指導(dǎo)著用還沒事，要是自己拿來泡酒喝，只要 0.2 毫克就會(huì)口舌發(fā)麻、心跳失常；3-5 毫克就可能直接致死。另外，藥酒也不是人人都能喝。每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，身體好好的非要 “補(bǔ)一補(bǔ)”，不僅沒用，還會(huì)給肝腎增加巨大的負(fù)擔(dān)。

4、自釀果酒：不少人喜歡用葡萄、山楂、青梅這些水果自己釀果酒，覺得健康又好喝，其實(shí)這里面的風(fēng)險(xiǎn)特別大。水果里都有果膠，發(fā)酵的時(shí)候會(huì)變成甲醇。要是釀酒時(shí)不小心混進(jìn)了爛果子，甲醇含量會(huì)更高。家里釀酒根本沒有去除甲醇的辦法，這些有害物質(zhì)就會(huì)留在酒里，喝了會(huì)傷眼睛、傷大腦，嚴(yán)重的還會(huì)危及生命。更嚇人的是，釀酒的時(shí)候，酵母分解糖分還會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳。要是忘了中途開蓋放氣，瓶子里的氣壓會(huì)變成原來的 6-8 倍，普通的玻璃瓶根本扛不住，很容易爆炸。酒灑了還好說，要是傷到人就麻煩大了。